Lait de chèvre Tranches de chèvre affiné

La Tranche de chèvre affiné présente une croûte blanche à l'extérieur, une texture légèrement friable, un parfum et un goût caprin prononcés.

Conservation

 

Notre conseil d’utilisation:

  • -18° C ; après décongélation, entre 2 et 6°C et à utliliser dans les 4 jours
  • Ne pas recongeler un produit décongelé

 

 

Application

Elle constitue un ingrédient fromage idéal et convient parfaitement à de nombreuses applications. Pizzas, plats cuisinés, quiches, tartes et tourtes salées, sandwich, panini, salades …

Valeurs nutritionnelles
(pour 100g)

Valeur énergétique 291 Kcal/1208 kJ
Matières grasses 23 g
dont acide gras saturés 16 g
Glucide 1 g
dont sucres 1 g
Protéines 20 g
Sel 1,5 g

Informations pratiques

  • Ingrédients

    Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant

  • Allergènes

    Lait

  • Format

    25/42/55/78 mm

  • Poids

    25 mm : 3 et 5 g
    42 mm : 6 et 7 g
    55 mm : 10 et 16 g
    78 mm : 20 g

  • Usine de fabrication

    Soignon (79) - Chapelle Thireuil (79)

  • Certifications

    ISO 9001 - IFS - BRC
    IFS - BRC

  • Conditionnement

    Boîte de 500 g (carton de 8)
    Sac de 5 kg (carton de 2)

  • DLUO garantie client

    12 mois

  • Colis

    Poids net : 10 kg
    Poids brut : 10,6 kg
    Dimensions colis en cm : 38*29*31
    Nombre de colis par palette : 40
    Nombre de colis par couche : 8
    Nombre de couches par palettes : 5
    Poids brut palette : 450 kg