Lait de vache Billes mozzarella

De couleur blanche elle possède une texture moelleuse et apporte une note de fraîcheur en bouche. S'utilise à froid. L'absence de sérum garantit une qualité régulière et une conservation optimale jusqu'en fin de DLUO et vous permet un gain de temps car l'égouttage des produits n'est pas nécessaire.

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Conservation

Notre conseil d’utilisation:

-18° C ; après décongélation, entre 2 et 6°C et à utiliser dans les 4 jours
Ne pas recongeler un produit décongelé

Application

100% mozzarella, les billes de mozzarella sont idéales pour utilisation à froid dans de nombreuses salades, pour y retrouver le bon goût de la mozzarella, mais aussi pour des idées recettes fraîches et savoureuses, présentées sur "pic", en verrines…

Valeurs nutritionnelles
(pour 100g)

Valeur énergétique	262 Kcal/1089 kJ
Matières grasses	20 g
dont acide gras saturés	14 g
Glucide	0,5 g
dont sucres	0,5 g
Protéines	20 g
Sel	0,5 g

Informations pratiques

Ingrédients
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (dont lactose), coagulant microbien.
Allergènes
Lait
Format
8 à 16 mm - 20 à 30 mm
Poids
2 g et 5 g
Usine de fabrication
Soignon (79) - Chapelle Thireuil (79)
Certifications
ISO 9001 - IFS - BRC
IFS - BRC
Conditionnement
Sachet de 1 kg
DLUO garantie client
12 mois
Colis
Poids net colis : carton de 10 kg 5 g : carton de 8 kg et 10 kg 2 g
Poids brut colis : 8,7 kg - 10,6 kg
Dimensions colis en cm : 39,5*29,5*18,1 - 38*29*31
Nombre de colis par palette : 64-40
Nombre de colis par couche : 8
Nombre de couches par palettes : 8-8
Poids brut palette : 581,8 kg - 450 kg
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