Lait de vache Tranches de Taleggio AOP

Pâte molle affinée pendant 35 jours minimum et fabriquée à partir de lait de vache collecté dans le nord de l'Italie, sur la province de la Lombardie. Cette zone géographique bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée. Pâte jaune crème, souple, avec une croûte lavée orangée.

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Conservation

Notre conseil d’utilisation:

-18° C ; après décongélation, entre 2 et 6°C et à utiliser dans les 4 jours
Ne pas recongeler un produit décongelé

Application

Son goût est franc et légèrement fruité, son odeur affirmée. Sa texture fondante permet de nombreuses applications à chaud : en gratin, panini, lasagnes et pâtes, polenta….

Valeurs nutritionnelles
(pour 100g)

Valeur énergétique	301 Kcal/1250 kJ
Matières grasses	25 g
dont acide gras saturés	16 g
Glucide	2,1 g
dont sucres	2,1 g
Protéines	17 g
Sel	2,5 g

Informations pratiques

Ingrédients
Lait de vache pasteurisé, chlorure de sodium, présure animale, ferments lactiques.
Allergènes
Lait
Format
5*4*0,4 cm
Poids
10 g
Usine de fabrication
La Chapelle Thireuil
Certifications
IFS - BRC
Conditionnement
Sachet de 500 g
Carton de 2*5 kg
DLUO garantie client
12 mois
Colis
Poids net colis : carton de 4 kg (8*500 g) et 10 kg (2*5 kg)
Poids brut colis : 4,7 kg - 10,6 kg
Dimensions colis en cm : 39,5*29,5*18,1 et 38*29*31
Nombre de colis par palette : 64-40
Nombre de colis par couche : 8
Nombre de couches par palettes : 8-5
Poids brut palette : 325,8 kg - 450 kg