4 personnes 20 minutes 2 minutes

Ingrédients

• 50 g de Tranches de Mozzarella IQF
• 50 g de pépites de Gorgonzola IQF
• 4 Tranches de Taleggio IQF
• 4 Tranches de Provolone IQF
• 1 pâton de pâte à pizza
• Olives noires
• 50 g de pulpe de tomate
• 1 feuille de basilic
• 2 c. à s. d'huile d'olive

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Mixer la pulpe de tomate avec l’huile d’olive et la feuille de basilic.
Étaler la pâte. Ajouter la sauce tomate, la Mozzarella.
Répartir les 3 fromages sur la pâte de manière uniforme en veillant bien à mélanger les goûts sur toute la surface en laissant juste un centimètre de bord.
Ajouter les olives.
Glisser au four pour 2 min environ, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

Finir avec des copeaux de parmesan pour un 5ème fromage.