Pizza asiatique

Ingrédients

• une vingtaine de billes de Mozzarella IQF
• 1 pâton de pâte à pizza
• 6 c. à s. de sauce tomate
• 8 tranches d'ananas
• 20 crevettes
• 2 citrons verts
• Origan et coriandre

Étaler la pâte.
Étaler la sauce tomate sur la pâte, ajouter les tranches d’ananas coupées en 4.
Ajouter les billes de mozzarella.
Disposer les citrons verts coupés en quartiers.
Placer au four pendant 2 mn.
Au moment de servir, parsemer de coriandre ciselée et verser un filet de sauce asiatique (soja ou autre).