Pizza Capra

Ingrédients

• 24 Tranches de Chèvre IQF
• 200 g de Mozzarella cossettes
• 1 pâton de pâte à pizza
• 200 g de crème fraîche
• 12 tranches de jambon cru
• 4 c. à c. de persil haché
• 100 g de roquette
• Miel liquide
• Poivre du moulin

Étaler la pâte.
Étaler la crème fraîche puis la Mozzarella cossettes.
Répartir des tranches de Chèvre et les tranches de jambon cru.
Ajouter un filet de miel liquide.
Poivrer et placer au four pour 2 mn environ, jusqu’à ce la pâte soit bien dorée et croustillante.