Bouillon curry cubes ail&fines herbes

Ingrédients

• Cubes de vache ail&fines herbes : 160 g
• Blanc de poulet : 400 g
• Bouillon de volaille : 1 l
• Champignons de Paris : 100 g
• Poivron rouge : 1
• Branche de citronnelle : 1
• Jus de citron : 1
• Pâte de curry ; 1 cuillère à café
• Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Sel, poivre.

Couper le poulet en lamelles et faîtes le cuire 5 mn à feu moyen dans une casserole avec l’huile d’olive.
Laver, épépiner et couper le poivron en lamelles.
Rincer les champignons et les couper en lamelles.
Ajouter au poulet le bouillon de volaille, les champignons, le poivron, le jus de citron, la citronnelle, la pâte de curry.
Couvrir et laisser cuire 20 mn.
Enlever le bâton de citronnelle.
Ajouter les cubes de fromage ail&fines herbes et servir chaud aussitôt.