Rechercher Contactez-nous

Tarte fleur de chèvre

4 personnes 25 minutes 35 minutes

Ingrédients

  • 200g de crumble de fromage de Chèvre IQF
  • 1 pâte brisée
  • 2 œufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 200 g de courgettes vertes
  • 100 g de carottes jaunes
  • 200 g de carottes
  • sel, poivre du moulin

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C .
Rincer et sécher les légumes. Avec un épluche-légumes ou une mandoline tailler-les en longs et fins rubans dans la longueur.
Foncer le moule à tarte. Rouler les lamelles pour former des fleurs. Ranger-les sur la pâte.
Mélanger le crumble de Chèvre avec les œufs battus et la crème. Saler, poivrer et verser sur les fleurs de légumes. Enfourner pour 35 mn.

Le + IQF

Crumble de chèvre

Fromage de chèvre non affiné.