Lait de vache Tranches de mozzarella

A utiliser à chaud pour de nombreuses recettes, elle s'adapte à tous les fours. Elle fond rapidement de manière homogène et vous assure un bon pouvoir d'étalement. Elle possède un pouvoir filant important et sa texture est moelleuse à chaud.

Conservation

 

Notre conseil d’utilisation:

  • -18° C ; après décongélation, entre 2 et 6°C et à utiliser dans les 4 jours
  • Ne pas recongeler un produit décongelé

 

Application

Elle apporte générosité et gourmandises à vos préparations : paninis, pizzas, gratins, hamburgers ... Son goût franc et légèrement lacté rehausse la saveur de vos plats tout en préservant l'arôme des autres ingrédients.

Valeurs nutritionnelles
(pour 100g)

Valeur énergétique 289 Kcal/1202 kJ
Matières grasses 21 g
dont acide gras saturés 15 g
Glucide 1 g
dont sucres 1 g
Protéines 24 g
Sel 1,1 g

Informations pratiques

  • Ingrédients

    Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant, correcteur d'acidité : acide citrique.

  • Allergènes

    Lait

  • Format

    70 mm

  • Poids

    13 g

  • Usine de fabrication

    Soignon (79) - Chapelle Thireuil (79)

  • Certifications

    ISO 9001 - IFS - BRC
    IFS - BRC

  • Conditionnement

    Barquette de 500 g

  • DLUO garantie client

    12 mois

  • Colis

    Poids net colis : 4 kg et 10 kg
    Poids brut colis : 4,6 kg et 10,6 kg
    Dimensions colis en cm : 39,5*29,5*18,1 et 38*29*31
    Nombre de colis par palette : 64 et 40
    Nombre de colis par couche : 8
    Nombre de couches par palettes : 8 et 5
    Poids brut palette : 319 kg et 450 kg