Lait de vache Tranches de mozzarella

A utiliser à chaud pour de nombreuses recettes, elle s'adapte à tous les fours. Elle fond rapidement de manière homogène et vous assure un bon pouvoir d'étalement. Elle possède un pouvoir filant important et sa texture est moelleuse à chaud.

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Conservation

Notre conseil d’utilisation:

-18° C ; après décongélation, entre 2 et 6°C et à utiliser dans les 4 jours
Ne pas recongeler un produit décongelé

Application

Elle apporte générosité et gourmandises à vos préparations : paninis, pizzas, gratins, hamburgers ... Son goût franc et légèrement lacté rehausse la saveur de vos plats tout en préservant l'arôme des autres ingrédients.

Valeurs nutritionnelles
(pour 100g)

Valeur énergétique	289 Kcal/1202 kJ
Matières grasses	21 g
dont acide gras saturés	15 g
Glucide	1 g
dont sucres	1 g
Protéines	24 g
Sel	1,1 g

Informations pratiques

Ingrédients
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant, correcteur d'acidité : acide citrique.
Allergènes
Lait
Format
70 mm
Poids
13 g
Usine de fabrication
Soignon (79) - Chapelle Thireuil (79)
Certifications
ISO 9001 - IFS - BRC
IFS - BRC
Conditionnement
Barquette de 500 g
DLUO garantie client
12 mois
Colis
Poids net colis : 4 kg et 10 kg
Poids brut colis : 4,6 kg et 10,6 kg
Dimensions colis en cm : 39,5*29,5*18,1 et 38*29*31
Nombre de colis par palette : 64 et 40
Nombre de colis par couche : 8
Nombre de couches par palettes : 8 et 5
Poids brut palette : 319 kg et 450 kg